Weißbier hell

Published on Juli 19th, 2016 | by Thomas Bertagnolli

Arcobräu – Weissbier hell

Eigentlich ist das Adelsgeschlecht „von Arco“ ja aus dem Trentino, denn die Ortschaft Arco am Gardasee war vor 1900 ein sehr mondänen Kurort. Die Habsburger hatten aber Lust, diese Region selber zu verwalten, und so wanderten die Adeligen ein wenig herum. Eine Linie bliebt in der Gegend von Moos in Niederbayern „hängen“.Aus Niederbayern stammt das „Arcobräu Weissbier Hell“, ein obergäriges Weissbier mit 5,3%vol. Alkohol.

Brauort

Die Familie Arco-Zinneberg ist der Besitzer der Brauerei in Moos und ist mit einem Ausstoß von etwa 140.000 Hektolitern Bier im Jahr eine der größten Brauereien in Niederbayern. Verschiedenen im Familienbesitz befindlichen Brauereien wurden zusammengelegt und 1960 entstand das heutige Unternehmen.

Aussehen

Im Glas sieht es sehr schön aus: hefetrüb,ein helleres Bernstein und darüber ist eine feste Schaumkrone. Die Optik ist schon mal gut. Leider fehlt es am typischen Weißbiergeruch. Etwas säuerlich kommt es rüber, kein „bananiges“ Aroma von der Hefe, …….

Geschmack

Im Antrunk ist es besser als erwartet. Es wirkt spritzig wegen der guten Kohlensäure. Das Wasser ist sehr weich und angenehm, aber es fehlt der Abschluss. Es kommt nicht mehr viel nach, es wird zu schnell wässrig, leider! Das war meiner Meinung nach schon mal besser.

Fazit

Schade, dass es zu schnell aufgibt! Ich hätte gerne länger was davon am Gaumen gehabt. Das Weiße von Arco ist eher Mittelmaß geworden. An ein Augustiner kommt es nicht heran. Es fehlt mir ein wenig das typische, traditionelle Weißbieraroma. Da es auch nicht innovativ ist, man kann ja mal ein Weißbier anders brauen, ist es leider nur Mittelmaß.

Tags: Arco, Niederbayern, Weißbier, Weizenbier

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